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正宗的涮羊肉动听的马头琴,五大理由让你

来源:马头琴 时间:2022/10/5

北方锡林郭勒草原上世居的蒙古人,完整保留了游牧文化的习俗,悠久的草原风情,一直吸引着向往远方的人。我在这里吃到了最正宗的涮羊肉、听到了最深情的马头曲,和萌萌的骆驼来了一次亲密接触,感受了自由豪迈的蒙古风俗和让蒙古人自豪的成吉思汗文化,锡林郭勒上的草原风情让我来了就不想走。

对于羊肉,草原上的牧民说“出了内蒙不吃羊”,可见草原上的羊肉是多么的美味。自己在武汉已经吃过很多次涮羊肉,直到吃了锡林郭勒的涮羊肉,才知道原来“中国羊肉看内蒙,内蒙羊肉看锡林郭勒”,不是虚言。

锡林郭勒涮羊肉选用羔羊肉,口感肥而不腻。锅底烧开后,把切成薄片的羊肉放入翻滚的汤中稍微烫一会,熟了之后用筷子夹上一块,沾上调料,尝一口,汤汁鲜美,羊肉香嫩,膻味很淡,好吃极了。锡林郭勒羊肉不愧是最好吃、最正宗的,我吃的非常痛快。

在辽阔大草原上长大的人们格外深情,他们用马头琴演奏自己的故事。我在锡林郭勒听到了最动听的草原音乐,茫茫大草原上,豪放的草原人坐在蒙古包前,将马头琴架在膝盖,手臂缓缓扬动,悲欢都从低沉的曲调里流出。

锡林郭勒还有全国唯一的一所马头琴专业高等院校,由著名马头琴大师齐·宝力高担任院长的齐·宝力高国际马头琴学院,招收了很多学生学习演奏马头琴,很有影响力。在这里,我看到了传统的蒙古族文化源源不断在代际传承。

说起骆驼很多人大概会想起丝路上的商队驼铃,有一种油然而生的浪漫风情。实际上骆驼还是草原上体积最大的动物,也是草原上最温顺的动物。骆驼非常能负重,牧民迁徙时等活动离不开骆驼的帮忙。

不像牛马头朝下,骆驼头傲娇的朝上扬起,脖子弯弯的,全身毛茸茸的,样子看起来萌萌哒。由于性情温顺,骆驼非常好相处,我和骆驼亲密接触了一把,牵着骆驼在漫步草原,喂食干草。茫茫大草原上,靠近在骆驼身边,感觉非常温暖。

草原上牧民的生活和南方地区完全不一样,蒙餐的肉食和奶食,分量很足,味道鲜美让人印象深刻;宽大的蒙古袍颜色鲜艳、保暖便捷;骑马、射箭和摔跤的传统在那达慕大会和一些其他活动上依旧很常见。

草原上人人都能歌善舞,音乐响起时,灵活的舞蹈自然而然就跳起来了,跳舞的蒙古人自信骄傲。尽管现代化的生活方式已经渗入到传统的放牧生活,草原上的蒙古人却并没有失去天生的率性和大气,依旧欢乐自由。

锡林郭勒有座全世界唯一以成吉思汗为主题的博物馆。收藏了来自全世界50多个国家的有关成吉思汗的图片和各种语言的图书,向人们展示了成吉思汗文化和蒙元文化。想去参观的小伙伴注意,只有大景可以拍照,馆内的文献不能拍照喔。

成吉思汗是让每个蒙古人都感到自豪的人,历史上成吉思汗带领蒙古骑兵征战欧亚,打了很多胜仗,统治区覆盖亚欧的大部分地区。当时是蒙古人的黄金时期,至今那份征服过世界的骄傲和自信依旧在蒙古人的心目中。

锡林郭勒草原上的冬天,白雪覆盖草地,天地茫茫,和南方完全不同,尽管气温在零下十几度,到了锡林郭勒草原,我就不想走。心中向往自由豪情的小伙伴,一定亲自去一次锡林郭勒大草原,才能真正感受到草原上悠久的风情。

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