一代天骄成吉思汗统一了大草原之后,蒙古族作为一支独立的民族在世界舞台。蒙古族是我国北部地区的一支游牧民族,大部分生活在内蒙古地区,他们世代居住在大草原上,以畜牧为生,过着逐水草而居的游牧生活。
草原很美,光靠图片和录像是不可能看得出来的,只有亲自站在草原上,才能感受到蔚蓝的天空、绿色的草地,眺望远处的群山,感觉到风吹拂过每一寸肌肤,听到鸟儿的鸣叫声、羊儿的吃草声、奶牛的打闷声、马儿的奔跑声。
在辽阔的蒙古草原上,一顶顶白色的帐篷点缀在草原上,这就是蒙古包。“包”在满文中的含义是家,满族人用“蒙古包”来称呼蒙古族的牧人居住的地方,这一词起源于清代。
蒙古包是蒙古族的一种传统民居,蒙古族人世世代代都是游牧民族,他们的生活习惯是随着水草不断迁徙,因此,这种便于拆卸和安装的帐篷就成了蒙古族居民最适合的房屋。而内蒙地区的自然条件也很恶劣,常年刮风下雪且天气严寒,因此,为了抵御寒冷,他们必须要搭建这样的帐篷。
蒙古包在形态、材质、结构上都是具有民族特色的独特的草原建筑,与中国的园林、宫殿建筑有着极大的不同,与现今的民居建筑相比,更是天差地别。蒙古包通常是圆形或方形的,搭建的时候不需要一根钉子。
由木条做成的架子,在上面铺上毛毡或帆布,然后用树枝盖住。一般的蒙古包,顶高10到15尺,围墙高50尺,大门向南或向东南方向敞开,里面有哈那(也就是蒙古包的支架)、天窗、椽子和房门四大结构。
根据蒙古族的古老传说,天窗是太阳神的化身,顶棚是蒙古包顶上遮盖乌尼的那一块,每半边像一把扇子,通常有三至四层的毛毡。把“哈那”的木梁网状拉起来,围着一圈,上面铺上毡子,用鬃毛绳把它系紧,一个圆形尖顶蒙古包就搭好了,一般在两到三个小时内就完成了。因为内蒙古地区常常有西北风,因此所有的大门都是向东南方向的。
蒙古包搭好后,里面的装饰也很有讲究,我们一起来看看蒙古包里面是什么样子。在中间放置炉灶,四周厚实的毯子围起来,墙上有各种含有民族特色图案、花纹的贴花。
包内摆放的大多为小型、低矮的木质家具,这种家具体积小、重量轻,以方便家庭成员的坐卧起居,也便于搬挪。现在一些电器也被搬到了蒙古包里,人们在里面日子过得很舒适愉快。每个蒙古包都以白色代表着真诚与纯洁,圆形象征着完美与吉祥,承载着蒙古族美好的祝愿。
在牧民聚居的地区,有许多公共"浩特"(即帐房),这种呈圆形穹庐顶式样的房屋有数十到数百间。每一栋房屋的四周,都是用围墙相连起来的小房间,也就是所谓的营房。每个营房的后方,都有一个马棚有些甚至还有一些仓库等附属设施,整体建筑布局紧凑、合理、实用。
蒙古包建筑是北方牧民处理人、畜、自然关系的结果,建筑体现了一个民族的技术水准,从这些研究中,可以看到游牧民族的生存智慧,而从文化的角度来看待,这也是一种草原文化的象征。
蒙古族的食物分为两大类,一大类是肉,另一类是奶。肉类有手把肉、烤羊排、烤全羊,还有血肠、风干牛肉干等等,奶类有奶皮子、奶豆腐、蒙古奶茶,这些食物烹饪方法虽然简单却不失美味。
热情好客的蒙古族,待客之道除了蒙古特色食物外,还有能够载歌载舞的蒙古小伙和姑娘,以及马头琴、呼麦、蒙古长调这些在其他地方很少见到的民族特色。当你站在呼伦贝尔大草原上,放眼望去,入目是一望无际的草地、肥壮的牛羊,一座座低矮的丘陵,在明媚的阳光下碧野万顷,显得格外的壮观。能切身体会到草原的舒畅惬意,那真是太美妙了。
如果能在这片草原上度过一夜,在蒙古人的帐篷里吃着手把肉,喝着奶茶,听着蒙古汉子的歌声,性情了再喝一杯马奶酒,当草原上夜幕降临,走出蒙古包看着漫天的星辰,那绝对是一次非常值得纪念的旅程。
不过,因为我们和蒙古族人民的习俗不太一样,所以在蒙古包住需要有一些注意事项。如果你在蒙古包里做客,主人会立刻献上各种奶制品的饮食,当主人请你品尝这些时,千万别推辞,否则会让主人伤心。
蒙古人不怕客人多吃,接受主人的茶饭后,忌讳一点也不吃,吃得多了,主人反而会开心;忌用筷子进食乳制品,不能站立进食,不能随意洒牛奶;遇到别人端奶从身边经过时,不能坐视不理,一定要品尝一番才能离开。
蒙古族的西侧和北侧是尊贵的位置,象征着“西为大,右为尊”。蒙古族从西边到东边,坐卧的位置依次是长辈、男子、妇女、儿童。长者、男子、贵宾坐在西面和北面,普通身份的客人、妇女和晚辈都不能坐在这里。
朋友们,看完这些,这是你要去的大草原吗?如果有时间,你可以到大草原上来一趟,感受一下蒙古族豪迈、奔放、热情的民族风情。您是否曾在具有草原民族特色的蒙古包中居住过呢?
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