不到喀什,就不算到新疆!为什么这么说呢?
事实上,要论「历史悠久」?
早在公元一世纪时,喀什就已经是世界四大文明的交汇地。从张骞出使西域,到丝绸之路,再到公元十世纪的喀剌汗王朝,还有我们熟知的唐宋元明清,都深受着中原文化的影响。
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成都柒公子要看「地理位置」?
喀什噶尔是中国最西南部的边陲古城,西域三十六国的中心,是丝绸之路上的贸易重镇。近千年来,中原的商人与西域进行丝绸、皮草的交易枢纽。
那么问题来了,现如今的喀什是否还像千年前那般繁华?
喀什是一座灯火阑珊、人流不息的不夜城。当我们已进入寂静黑夜时,落日的余晖才洒进喀什古城的城墙、民居、街巷,这里是中国日落最晚的一座城市。
走进南疆
见过这个视角的喀什吗?
如果说不到喀什就不算到过新疆的话,那不到老城就不算到过喀什。
行走在喀什古城,有种穿越时空的错觉,东边是高楼林立的新城,西边是古老的夯土建筑。
随着商业科技的发展,东城建起现代大厦和商场中心,而西城依旧保留着百年的高台民居和老土房。
深黄色的夯土还原了新疆大地的颜色,走进古城,会让你有种时光倒流回中世纪的感觉。
喀什古城原先是有着多年历史的高台民居,民居旁蜿蜒着一条亘古流淌的河流,被后人一代传承一代的居住着,于是古城便有了生活的气息。
虽然遭到过一些破坏,但在维吾尔族人民的修缮下,古城依旧传承和延续了近千年来的生活风貌。
现在当你行走于喀什古城,仍可一窥当年的热闹景象。错落的泥墙土屋、彩色的大门、马蹄形的雕花窗户的建筑,让人有种时间、空间折叠的错觉。
喀什古城还是一座有历史故事的地方,英俄两国先后在喀什设立英国领事馆和俄国领事馆。而这两座领事馆都对喀什古镇的街区建筑产生着重大影响,在街道上还可以看到俄式建筑风格的影子。
走在街上,好像走在土耳其,时光倒回中世纪。沿街商铺挂着有趣的名字,房子土瓦黄墙,水果鲜花环绕,维族老爷爷边聊天边做着生意,说着你听不懂得维语。
也有刚从巴扎回来的维族老爷爷,步履蹒跚的佝偻着背,走在这条老巷弄里。喀什古城纵横交错的巷子,迷宫式的城市,五颜六色的街区墙屋,充满着人间烟火气。
你要是也来古城,你一定会被老街空气里飘动着的浓郁玫瑰花瓣香味吸引。
你也许会遇到古城里热情好客的维吾尔老爷爷,即便是第一次见面的陌生人,他们也会热情地请你请进屋,一起唱歌跳舞,喝酒奏乐。
要是等到傍晚学生们放学了,你还能看到在整个古城街巷里奔跑玩耍,害羞地说:“你好再见”的可爱孩子们。
如果你想找个当地人谈天说地,那满大街的小学生无疑是最好的对象,你会发现从小开始上汉语课的他们普通话很标准,沟通无障碍。
他们很喜欢拍照(而且长得都很好看),拍完之后拿给他们看一下就会和你熟络起来,很自然地,你也就收获一位可爱的维吾尔族朋友。
最美的风景在“路上”
在老城回溯中世纪风情
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PixelsTravel辰风喀什,将是一场对神秘远方的无尽探索。
①喀什噶尔老城-去邂逅《追风筝的人》
喀什老城的古民居传承了佛教、伊斯兰教等教派文化影响,源自中原的砖雕、石雕与木雕的艺术装饰,中西方文化在西域这方黄土大地之上,交汇融合。
如果是用普通的眼光,只能看见外表的破旧和衰败。只有深邃的目光,才能从表象洞察到古城的生命。
穿梭在老城区,脑海里闪现着《追风筝的人》电影场景。到处是生动的人文,历史的痕迹更让这座城市像半遮面的西域少女,神秘而耐人寻味
古城的街头,不时响起的冬不拉、马头琴,偶尔走过穿着莎丽的维吾尔少女,放松惬意的生活,漫溢着西域的热闹与繁华。
毫不夸张地说,你对西域的所有想象,都能在喀什找到满意的答案。
不同于其他商业化古镇,这里是他们真实生活的场景,人们悠闲地维持着古老的生活方式:喝茶、散步、聊天。
②百年老茶馆:感受最热情真挚的欢乐
当地人每日一早必去的茶馆,在茶馆里喝茶聊天、听老人们弹热瓦普,点一份砖茶和一个烤馕,学着老茶客的样子掰一块馕蘸一下茶水。
喝茶的老人们在炕上盘腿而坐,嘴里念着听不懂的维语,喝茶已经成为他们的生活方式,所以茶馆是维吾尔族老人聚会的首选。
每天来这里喝杯茶,拨弄几下都塔尔琴弦,跳几支舞蹈,歌声荡漾在吾斯塘博依千年古街上。
③艾提尕尔清真寺
喀什老城是以艾提尕尔清真寺为中心,寺庙从年起不断扩建至如今的格局。它是新疆穆斯林的聚集之处,到了古尔邦节,有很多穆斯林都会前往喀什进行大礼拜。
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小丑鱼鲁鲁艾提尕尔清真寺的建筑风格充满了穆斯林的虔诚和朴素的气息。如果幸运的话,在讲经堂还能听见阿訇们为人讲格言和那些存在于《古兰经》中的传奇故事。
TIPS:进入寺庙正殿需要脱鞋,尽量穿白色袜子。
④牛羊巴扎-延续丝路古老交易方式
亚洲最大的牛羊交易市场就在喀什,这里到处都是隐形的土豪。新疆乃至中国最大的活畜交易市场,延续了几百年的传统生活方式,只有在周日开放。
巴扎,维吾尔族语,有“集市”、“农贸市场”的意思,相当于我们常说的菜市场。喀什有很多巴扎,牛羊巴扎、陶器巴扎、帽子巴扎、花盆巴扎。
这里有我们平时所见不到的牛羊成群的盛大景象,如果他们看中了对方的牛羊之后,就会拍拍牛羊的屁股,确认健康之后就会报价给对方,如果对方满意,就是一口价成交,然后握手表示交易成功。
除了交易牛羊外,这里还是个美食之地,藏着最新鲜好吃的羊汤、烤肉、拉面和喀什特色酸奶刨冰。
⑤网红电视塔
在古城小巷里,沿着巷道拍摄电视塔,有种跨越时空的感觉,从远古到现代的冲击力。古老与现代的碰撞,成为喀什地表建筑。
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Drinkingnew无敌小贱贱⑥九隆泉顶楼-喀什最美网红露台
喀什的全景,在这里尽收眼底!五颜六色的地毯装饰着天台,以喀什为背景,宛若只剩土耳其城堡,超适合拍照!
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sarah一直在路上⑦油画一条街-长在树上的画巴扎
挂满画得树,老爷爷挥动树藤做的权杖,抬头彩色画卷挂在树枝上。
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是荔枝阿新疆好味道
一半在喀什老巷里
喀什真的太好吃了!库如克铁热克二巷的美食一条街,还有艾提尕尔清真寺对面的罕巴扎夜市。就算夜里九点多来也还是白昼般亮堂,是中国最亮堂的夜市!
路边摊、巴扎旁,中午宵夜;烤串、馕包,各种烤法,性价比超高!
炒米粉-好吃到停不下来
在新疆,没有一碗炒米粉解决不了的!实在不知道吃什么的时候那就吃炒米粉啊!
在夜市街上,米粉店的密度并不比打馕店低。一到饭点,每家坐得满满当当。
缸子肉-人均28吃到撑
缸子肉是南疆才有的做法,把牛羊肉或者鸽子放进大的搪瓷缸里小火焖煮,能够更好地锁住肉的本味,汤也相当可口醇厚。吃的时候,还可以泡馍吃。
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白鸟烤包子-香飘一条街
千万不要错过老城里这家烤包子店:爱乐热木肉馕烤包子。每天来这买烤包子的多是当地人。门口就有两人馕坑,一出坑就被哄抢一空,2元一个,是不是超便宜!
把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟就烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。
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苏州风叔烤肉串-吃到怀疑人生
在喀什吃烤肉串真的就是“家常便饭”,无论几点,走到哪儿,都能撸起烤串。
现切现串现烤,只放盐,原汁原味,外焦里嫩,一口咬下去,就爆汁!3元一串,块吃到扶墙出!性价比超高。
面肺子米肠子
面肺子就是羊肺子里灌面筋;米肠子就是羊肠子里灌大米。这两道美食制作过程非常麻烦,工序复杂又耗费时间。
夜市上造型很醒目,特色地道美味小吃,味道酸而不辣,十分好吃。
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